Trang chủ Đại Phú Blog

Đại Phú Blog

Cẩm nang ẩm thực, món ngon các vùng miền, mẹo nấu ăn ngon và các thông tin hữu ích về đời sống ẩm thực từ Nhà hàng Đại Phú.

Gợi ý thực đơn 6 món ngon đãi tiệc dễ làm (P.2)

Tiếp nối thực đơn 6 món ngon đãi tiệc dễ làm (P.1) là 3 món ngon đãi tiệc: Súp cua gà xé nấm đông cô bách thảo; Gà hấp mắm nhĩ; Lẩu hàu kim chi Hàn...

Món ngon mỗi ngày: Cơm chiên cá mặn.

Nếu là một “fan” của món cơm chiên cá mặn ở nhà hàng, thì món ăn này đích thực dành cho bạn. Chỉ cần ngâm qua đêm cá khô, và vài phút chế biến...

Mẹo nấu ăn: Cũng là vịt nướng thôi nhưng làm theo cách này vừa nhanh lại vừa ngon

Với cách làm đơn giản dưới đây là bạn đã có được một đĩa vịt nướng thơm ngon nóng hổi. Nguyên liệu: 3 chiếc đùi vịt 1 miếng gừng 1 cây hành lá 45ml nước tương 15ml dầu hào 15g đường Một...

Món ngon mỗi ngày: Súp trân châu.

Một loại súp dễ làm rất ngon và hấp dẫn lại không tốn nhiều thời gian, là món khai vị đặc biệt trong các ngày cuối tuần, hoặc cho các dịp lễ hay sinh...

Món ngon mỗi ngày: Cá nướng nghệ

Chỉ với vài bước đơn giản, công thức dễ làm là bạn đã có ngay món cá nướng nghệ thơm ngon, màu vàng đẹp mắt. Cả nhà sẽ thích lắm đây! Nguyên liệu: Cá hồi...

Ẩm thực Việt: 10 cách biến tấu món ốc hương của người Sài Gòn

Ốc hương nướng mọi hay xào có nước chấm sệt sệt, hơi cay... đều là những món ăn lấy lòng được thực khách. Cách chế biến đơn giản nhất nhưng lại món ruột của nhiều...

Bảng thời gian bảo quản đồ ăn trong ngăn đá mọi nhà nên biết

Nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài tháng đến cả năm trời mà vẫn tươi ngon. Nắm được những kiến thức cơ bản này bạn sẽ không phải băn...

Gợi ý thực đơn 6 món ngon đãi tiệc dễ làm tại nhà (phần 1)

Gợi ý thực đơn các món ngon đãi tiệc để bạn có thêm lựa chọn cho những ngày họp mặt gia đình. Tiệc tùng có thể bận rộn và nhiều việc nhưng nếu biết...

Mẹo nấu ăn: Bí quyết kho thịt mềm, thơm, đưa cơm không phải ai cũng biết

Thịt kho là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, và bạn cũng cần có những bí quyết để cho món thịt kho trở nên hấp dẫn hơn. Cách chọn thịt ngon...
Bánh mì là món ăn đường phố nổi tiếng ở Việt Nam.

Những món ăn Việt từng được du khách nước ngoài ca ngợi hết lời

Phở, bánh mì, gỏi cuốn hay cao lầu là những món ăn Việt được nhiều thực khách nước ngoài đến Việt Nam yêu thích, từng lên nhiều tờ báo lớn trên thế giới. Phở Phở là...